Sfogliata farcita ai carciofi

Ingredienti:

• 2 rotoli di Pasta Sfoglia
• 150 gr di mozzarella o altro formaggio morbido da sciogliere
• Carcioforo in olio Filotei Group
• 100 gr di prosciutto cotto a fette
• 1 Albume

Procedimento:

Preriscaldare il forno a 200°C. Mettere la carta da forno in una teglia e stendere un rotolo di pasta sfoglia. Tagliare a pezzetti il Carcioforo in olio Filotei Group e distribuirli sulla pasta sfoglia. Aggiungere la mozzarella o altro formaggio e il prosciutto cotto a fette. Richiudere il tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia. Sigillare bene i bordi delle due sfoglie facendo un piccolo bordo. Poi bucherellarla con la punta di una forchetta. Per dorare la pasta sfoglia e renderla croccante, passare l’albume con un pennellino in silicone. Infornare a 180°C per circa 20/30 minuti.

Tempi di preparazione: 15 minuti

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