farro di monteleone di spoleto DOP semiperlato

2.70

Descrizione

e’ un tipo di Farro duro da qui la denominazione latina “ Farro Tridicum Durum  Dicoccum”

Descrizione del prodotto

FARRO di Monteleone di Spoleto e’ un tipo di Farro duro da qui la denominazione latina “ Farro Tridicum Durum  Dicoccum”. Questo farro si chiama autunno vernino perche’ seminato a fine inverno ,esattamente a marzo e si raccoglie a Luglio ha quindi un ciclo produttivo breve! E’ dotato di un marchio di denominazione di Origine Protetta, massimo riconoscimento della Comunita’ Europea ,come il Parmigiano Reggiano e/ o Lenticchia di Castelluccio di NORCIA  .I marchi di Origine Protetta impongono determinate regole  sulla semina, raccolta, confezionamento e trasformazione in zona ben delimitata ,per questa tipologia di farro la zona viene chiamata  Areale e comprende 5 Comuni della Valnerina.

Diverso dalle altre tipologie che troviamo in commercio perche’ piu’ piccolo,piu’scuro ,dal colore vitroso, nero dentro e fuori dal chicco ha le stesse proprieta’organolettiche sia la sua buccia che l’interno del chicco! Ricco di Fibre, proteine e carboidrati anche se Perlato cioe’ privo della sua buccia!

L’unico FARRO DOP presente sul mercato!!

Il suo gusto…SAPORITO !!! Pur trattandosi di un prodotto povero  la sua natura le conferisce un particolare  sapore che anche cosi’ “al Naturale” puo’essere apprezzato!

Vuoi gustare al meglio questo prodotto?….

Inventa la tua insalata di farro ma parti con il piede giusto, FARRO FILOTEI GROUP di Monteleone di Spoleto DOP e poi dai sfogo alla tua fantasia!

Vuoi rendere il tuo antipasto o il tuo aperitivo UNICO!!!

Una nostra ricetta FRESCA E VELOCE Farro Intero di Monteleone di Spoleto DOP Filotei Group ,carciofini in olio FILOTEI GROUP, mozzarelline  ,pomodorini e rucola !!!

E’freddo e vuoi cucinare una buona minestra ?Arricchisci il tuo minestrone, non usare la semplice pasta ma in SOLI 20 min. SENZA DOVER FARE AMMOLLO cuoci il nostro FARRO INTERO anche durante la cottura della tua gustosa zuppa!!

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Peso545 g

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